『チャプター』とは、主に人気eスポーツタイトル「Fortnite（フォートナイト）」に関して使われるゲーミング用語です。
同じく人気タイトルの「Valorant（ヴァロラント）」や「Apex Legends（エーペックスレジェンズ）」でも使われることがあります。（下につづく）
チャプター（chapter）
チャプターとは、フォートナイト（Fortnite）の大型アップデートの区切りを指す言葉です！
基本的には英語で「区切り」を表す言葉なので、他のゲームタイトルでも使われることがあります。
フォートナイトの中では、新登場の武器やMAP（マップ）、新しいアクションや乗り物などに関する大型アップデートをチャプターとして区切る表現を行っているようです。
シーズン（season）
フォートナイトでは…
チャプター〇 シーズン〇
的な表現を使われますよね？
ここでいうシーズンも区切りを表しますが、フォートナイトのシーズンはおおよそ2~3か月ごとに新シーズンへと移行します。
新シーズン移行に際しては、小さなアップデートや武器／スキンの追加、MAP（マップ）一部の変更などを伴います。
シーズンは英語で「季節」「時節」を表します。
まとめ
チャプターを1年、シーズンを春夏秋冬、と例えるとわかりやすいかもしれませんね！